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費用$575/人

好同事的老公原來在某家餐廳擔任大廚,直到最近才自己出來開店並頂下這間秀城鵝莊,由於本身是上夜班的,店開了快半個月自己才跑去捧場,公司同事都已經搶先我一步,讓我有點慚愧,這篇食記也是拖了很久才開始動手寫。

 

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門口一進去的左手邊有一張關於本草網目的文宣,不看不知,一看才知道原來吃「鵝」對身體這麼好。

 

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順便拍一下美麗又親切的老闆娘在為客人介紹菜色的模樣。

 

秀城新菜單  

附上最近更新的新菜單,多了一道非常下飯的醉蝦,留著下次去品嚐。

 

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首先上桌的是毛豆($50),很好吃,豆子的軟硬度剛好,必點的下酒菜之一。

 

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撒上一點滷肉的滷筍絲($35)看起來就很美味,味道不會過鹹,吃得出筍子的微甜及新鮮。

 

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燙青菜($35)的淋醬淋得不多,味道一樣不死鹹,很下飯。


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湯米粉(小$35)雖然被稱為小碗,但實際上可不小啊,就連男性看到大碗版的份量都會訝異不已,其實老闆是怕客人吃不飽?量雖然很多,但品質可是一級棒的,湯頭不會很鹹,不知道施了什麼魔法在裡面,就是覺得這湯米粉好吃,下次再來問問看。

 

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最後上來的是期待已久的鵝肉,本人不論是魚或是其他可以入口的生物,都偏好後段或是最常運動的部位,所以鵝肉也是點了煙燻口味的1/4後段($25/兩,共$420)肉吃起來很有彈性、多汁,刀功也很細,每一片鵝肉都切得幾乎一樣薄,只不過這次只有我一個弱女子去吃,失誤點太多鵝肉,只好把吃不完的帶回家。話說店其實開沒幾天生意就很好,每天不到晚上八點,招牌鵝肉總是賣個精光,還好這次有早點出門,不然就要向隅了。

 

【店家資訊】

秀城鵝莊

地址:台北市松山區新東街7號(捷運南京三民站出來,步行約10分鐘可到或借臺微笑單車從捷運一路騎過去也很方便!)

營業時間:11:00-21:00(週二-週五14:30-16:30、週六-週日15:00-16:30休息;週一公休

帥大廚老闆專用電話:0989-133-131

新東店:02-27644611

中和店:02-2225-0951(此為廚房)

FB:https://www.facebook.com/%E7%A7%80%E5%9F%8E%E9%B5%9D%E8%8E%8A-171515502899791/timeline/

外送:可

服務費:無

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