Pauline的M型快活人生．旅行

歷經多個月，終於光臨久違不見的HANA壽司。

店內空間不大，座席不多，就連平日中午用餐的人數也頗多，若想晚上想來吃，最好先電話訂位比較保險。

HANA壽司一開始只有一間店，由於生意不錯，又在旁邊不遠處開了二店，但本人偏好在一店用餐。

只要客人一坐上位子，師傅就會馬上在石板放上醃蘿蔔、薑片及芥末，服務很快，個人蠻喜歡他們家的醃蘿蔔，吃起來很清爽，不會太鹹。

菜單正反面都有詳細的餐點品項。

師傳後方黑板寫的餐點可是菜單上沒有的隱藏版選項，每次來寫的內容都會不一樣，HANA壽司本身價位偏小貴，如果想吃到好吃又不貴的餐點的話，最好的方式是平日來點他們的午餐定食，除了主餐外還有附上沙拉、湯、甜點。

散壽司套餐（$340）是我跟我家老妹最常點的午餐定食，不但有什錦海鮮，還多加三貫壽司，很划算，而且每次來吃到的沙拉、湯、甜點都不太一點，像這次沙拉有除了有水果、生菜，還有甜甜的黑豆，新鮮度很夠。

什錦壽司。

玉子燒、鮭魚肉、鮪魚肉切成小豆丁後，隨著櫻花粉的鱈魚燒、橘紅色的鮭魚卵撒在白米飯上，什錦壽司繽紛的色彩滿足了視覺感官，新鮮的生魚片丁挾帶點微甜的鱈魚燒，口感特別，有點像在吃小甜點，卻又不會很甜，白米飯也很Q軟。

接下來依序上桌的是魷魚壽司、鯰魚壽司、竹筴魚壽司，田於不小心下手太快，竹筴魚壽司就沒拍到照片了，但新鮮度都很夠、很嫰，壽司與米飯之間的關係也很緊密，不會一被夾起就鬆開對方的手。

味噌湯的料很多，烤魚、海帶、豆腐裝得滿滿，味噌味道也夠，不會太清淡而無味。

鮮奶奶酪的奶味略淡，配上甜甜的糖漿，位於普通再往不錯方向多一點的等級。老實說，HANA壽司吃了不下數次，比起其他壽司，HANA壽司家的生魚片真的很新鮮、很嫰，不像外面的肉閩給比較沒什機脂肪的部位，師傅與店員都會觀察客人的用餐狀況再適時的上餐及收搶，服務不錯，是間值得再訪、CP值很高的日本壽司店。

【店家資訊】

HANA壽司

（一店）

電話：02-29263156

地址：新北市永和區安樂路242-18號（近捷運永安市場站，永和四號公園旁）

（二店）

電話：02-29263157

地址：新北市永和區安樂路242-1號（近捷運永安市場站，永和四號公園旁）

營業時間：11:00-14:00、17:00-21:30（週一公休）

服務費：無