Pauline的M型快活人生．旅行

除了官方及民間介紹的自強夜市、南濱夜市等赫赫有名之外，在花蓮還一種是為了服務當地鄉親，讓沒有夜市的居民也能逛到的巡迴夜市，而壽豐夜市就是其中之一，是只有當地人才知道、週三才會出沒的特別夜市。

問了一下曾在東華大學讀書的妹妹比較多人吃的是什麼，妹妹立馬熟稔的推薦麻辣豆腐鴨血與QQ球。

很快地在麻辣豆腐鴨血的攤位找到位子，點了一碗不辣的麻辣豆腐鴨血（＄５０）嚐嚐，但吃起來就是一碗麻辣豆腐鴨，沒有什麼特別的感覺，害我抱著高度期待。

還沒走到QQ屋，遠遠就能看到長長的排隊人潮。

當我排到前頭時，開始研究起這攤地瓜球熱門的起因，觀察到老闆不時的用夾子搖晃在油鍋泡湯的地瓜球，再將上方挖洞的蓋子向下緊壓，擠出地瓜球過度吸收的油脂，又費工費時地用夾子檢查每顆地瓜球的軟硬度，不斷重覆「搖晃、擠壓、檢查」的步驟，直到滿意為止，老闆龜毛細心的做事方式很令人震驚！

看著盤子上的地瓜球增加又減少，嘴中的唾腺開始不聽便喚的分泌。

等QQ球（價格忘了，但絕對便宜！）到手了才發現每一顆地瓜球遠比一般賣的更大，當上下兩排牙齒不約而同的擠下地瓜球一部分的身軀時，馬上能感受到它的Ｑ軟是老闆講究的成果，一顆普通的地瓜球讓我一路不斷贊嘆，即便至今回到臺北依然能想起那認真的美味，難以忘懷。

【旅遊資訊】

壽豐夜市

營業時間：只有週三！

地址：壽豐鄉公所（花蓮縣壽豐鄉壽豐村壽山路26號）對面

（2015/5/7起在志學志安宮擺攤，改名為志安宮夜市，據說是週三、週四出沒哦！）