我和老妹又回到好久不見的花蓮，到花蓮的第一站就是先到阿桂油飯吃那爽口的油飯，老闆依舊老樣子，態度一樣親切、生意一樣好。
不同的是，料理檯上賣起了小時候常吃嘴的零食，讓人回想起小學因為家裡沒有什麼零用錢，為了吃這些小點心，自己努力湊了好多一塊錢才跟柑仔店阿伯、阿婆買，看著紅色的肉片一片一片裝進袋，那種興奮的心情無法言喻。
這次里長伯的店面風格也很有趣。
這張防諜廣告其實是在預告里長是間諜？
牆壁上日益奱多的簽名印證了阿桂油飯的美味傳遍千里。
「里長、里長婆、里長的小三、里長小三偷生的、里幹事」的專屬寶座呼應著老闆的里長伯主題，不禁讓人會心一笑，構想真很有趣，也很有創意。
這次還多出了可愛的阿桂快報，滿滿的文字介紹著老闆、阿桂媽媽以及餐點、食材的來源，也保證製作的食材絕對經過嚴選，沒有吃了會中毒的疑慮。
逛完老闆新的裝潢後就開始點餐囉！這次一共點了貳號套餐（$115）、兩碗油飯（小$35／碗）、一碟醃蘿蔔（$30／碟），而貳號套餐包括麻油雞乾麵線、兩項時蔬菜、熱湯、一份醃蘿蔔。
油飯是每次來一定要點的招牌，不點可別說你來過阿桂油飯。
老闆不只在店面裝潢做工夫，就連油飯的口感與之前有很大的差異，吃起來比較黏，風味更好。
醃蘿蔔口感一樣脆，吃起來很有嚼咀的快感，鹹度剛好。
麻油雞乾麵線算是冷盤菜餚，名字聽起來很油，吃起來卻不會非常油膩，很爽口。
酸辣湯這次就沒喝到，看我妹默默的喝完，這次味道應該也不差。
鮮時蔬炒的顏色很漂亮，不死鹹也不油膩。
每次到店裡都會看到很多有趣而且不同圖案的手繪塗鴉，詢問店員才知道是老闆的女友畫的，還說只要週六來就能看到她本人，可惜我們是平日來，無綠見到這麼厲害的人，心裡感到有點婉惜，談話中店員還拿出了一本留言本，讓我們及每位客人揮毫寫出屬於自己在阿桂的故事，無形間這本小本子也拉近了與客人之間的距離，不論是油飯口感的改變、店面風格的變化、小小的留言本，都能看得出老闆對料理的堅持與精益求精、喜歡變化的個性，也很用心經營這間小店，希望日後不論店的名氣有多大，老闆都能保持開店的初衷與熱忱。
【店家資訊】
花蓮阿桂油飯（嚴玉桂食堂）
地址：花蓮市花蓮市國魂里中山路475-5號
電話：038350505、0952980403
營業時間：11:00-13:30、15:30-19:00 周日公休
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